براساس آمارهای بانک مرکزی هر گیلانی در سال 1.2 میلیون تومان در سال هزینه خوراک و نوشیدنی می کند. خبر / گزارش بانک مرکزی از بودجه خانوارهای ایرانی نشان می دهددر سال 89هر خانوار ایرانی بالغ بر 24.9 درصد از هزینه ناخالص خود را به مواد خوراکی و نوشیدنی اختصاص داده است. براساس همین گزارش متوسط هزینه ناخالص هر خانوار ایرانی در سال 89 معادل 14.2 میلیون تومان بوده که از این میزان 3.5 میلیون تومان صرف خوراک شده است. براساس این همین ارقام و بعد 3.6 خانوارهای ایرانی می توان گفت به طور متوسط هر ایرانی در این سال 978 هزار تومان هزینه خورد و خوراک کرده است،  ولی این ارقام و نسبت ها در استانهای مختلف متفاوت بوده است. بالاترین سرانه هزینه مواد غذایی در کشور مربوط به ساکنان استان گیلان بوده است. طبق گزارش بودجه خانوارهای ایرانی در سال 89 هر فرد گیلانی 1.2 میلیون تومان هزینه خوراک خود کرده است و این رقم معادل 30 درصد کل سبد هزینه های  ناخالص خانوار بوده است. البته اگر بخواهیم هزینه خانوار را ملاک قرار دهیم همدانی ها در این سال بالغ بر 100 هزار تومان بیش از خانوارهای گیلانی هزینه خوراک کرده اند ولی با توجه اینکه خانوارهای همدانی از گیلانی ها پر جمعیت تر بوده اند سرانه مصرف خوراک در گیلان رتبه اول کشور را به خود اختصاص می دهد.

وضعیت هزینه خوراکی و آشامیدنی در سبد هزینه خانوارهای ایرانی
رتبه	نام استان	هزینه ناخالص خانوار (تومان)	هزینه خوراکی و آشامیدنی خانوار (تومان)	سهم هزینه خوراک در سبد هزینه خانوار (درصد)	بعد خانوار (نفر)	سرانه هزینه خوراکی و آشامیدنی (تومان)
1	گیلان	13,419,031	4,097,967	%30.5	3.37	1,216,014
2	همدان	11,705,537	4,190,816	%35.8	3.54	1,183,846
3	اصفهان	15,368,292	4,040,327	%26.3	3.49	1,157,687
4	چهارمحال و بختیاری	14,321,588	4,746,245	%33.1	4.1	1,157,621
5	یزد	12,710,471	4,150,044	%32.7	3.66	1,133,892
6	قزوین	15,266,840	3,947,888	%25.9	3.57	1,105,851
7	خراسان جنوبی	14,830,134	3,988,902	%26.9	3.77	1,058,064
8	ایلام	13,192,458	4,804,036	%36.4	4.59	1,046,631
9	مرکزی	13,492,763	3,838,936	%28.5	3.71	1,034,754
10	مازندران	14,940,715	3,590,658	%24.0	3.48	1,031,798
11	سمنان	12,178,617	3,503,906	%28.8	3.41	1,027,539
12	تهران	18,537,695	3,378,576	%18.2	3.35	1,008,530
13	آذربایجان شرقی	12,421,553	3,420,987	%27.5	3.56	960,951
14	کرمانشاه	11,583,162	3,545,789	%30.6	3.81	930,653
15	زنجان	12,056,263	3,413,415	%28.3	3.73	915,125
16	کرمان	15,203,817	3,592,254	%23.6	3.94	911,739
17	فارس	13,054,565	3,316,457	%25.4	3.64	911,115
18	اردبیل	12,021,820	3,582,694	%29.8	4.01	893,440
19	کهگیلویه و بویراحمد	13,822,153	4,189,766	%30.3	4.69	893,340
20	خوزستان	13,808,294	3,701,319	%26.8	4.34	852,838
21	لرستان	9,454,288	3,200,487	%33.9	3.87	826,999
22	کردستان	9,985,576	2,917,634	%29.2	3.55	821,869
23	بوشهر	13,490,146	3,260,530	%24.2	4.16	783,781
24	آذربایجان غربی	10,964,639	2,925,682	%26.7	3.74	782,268
25	سیستان وبلوچستان	10,980,431	3,481,378	%31.7	4.57	761,789
26	خراسان رضوی	11,710,697	2,861,707	%24.4	3.76	761,092
27	قم	13,035,671	2,930,439	%22.5	3.89	753,326
28	خراسان شمالی	10,386,436	2,880,774	%27.7	3.87	744,386
29	گلستان	11,965,578	3,270,769	%27.3	4.76	687,136
30	هرمزگان	8,738,253	2,740,742	%31.4	4.37	627,172
منبع: بانک مرکزی

تهرانی ها در این میان رتبه دوازدهم را از آن خود کرده اند و البته به دلیل بالا بودن هزینه ناخالص خانوارهای تهرانی که در سال 89 معادل 18.5 میلیون تومان برآورد شده است. سهم مواد خوراکی در سبد هزینه ناخالص خانوارهای ساکن این استان 18. 2 درصد بوده که پایین ترین سهم در کل استانهای کشور محسوب می شود. البته این وضعیت طبیعی است معمولا افزایش سطوح درآمدی فرد یا خانوار باعث کاهش سهم هزینه های ضروری مانند خوراک در سبد هزینه ها می شود و بر همین اساس زمانی که سهم هزینه های ضروری مانند مواد غذایی در سبد هزینه های خانوار بیشتر باشد می تواند یکی از ملاک های کم بودن سطوح رفاهی در یک منطقه است، به طور مثال در همین گزارش بودجه خانوار در سال 89 در مقابل استان تهران نشینان که برای مواد غذایی کمترین سهم را دارا هستند، در استان ایلام شاهد یک سهم 36.4 درصدی برای مواد غذایی هستیم. در نهایت پایین ترین هزینه سرانه مواد غذایی در سال 89 مربوط به استان هرمزگان و معادل 627 هزار تومان بوده است. در این استان هر خانوار به طور متوسط 2.7 میلیون تومان صرف خوراک کرده است و با توجه به بعد 4.37 نفری خانوارهای ساکن این استان سرانه هزینه مواد غذایی به پایین ترین رقم در کشور طی سال 89 رسیده است. در این استان هم سهم مواد غذایی در سبد ناخالص هزینه های خانوار معادل 31.4 درصد بوده است که بیش از 6 درصد بالاتر از متوسط کشوری است.